أخبار

نظام غذائي مضاد للالتهابات: هذا النمط الغذائي يساعد على مكافحة الشكاوى الروماتيزمية


تخفيف التهاب المفاصل من خلال التغذية السليمة

يمكن أن يحدث التهاب المفاصل (التهاب المفاصل) بأشكال مختلفة. بالإضافة إلى الشكل الحاد ، التهاب المفاصل المزمن منتشر على نطاق واسع. أكثر الأعراض شيوعًا هو التهاب المفاصل الروماتويدي أو باختصار: الروماتيزم. على الرغم من عدم وجود نظام غذائي يمكن أن يعالج الروماتيزم ، إلا أن بعض الأطعمة تساعد في مكافحة الالتهابات وتقوية العظام وجهاز المناعة. النظام الغذائي المعروض هنا يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل.

تقترح مؤسسة التهاب المفاصل ومقرها أتلانتا مجموعة من الأطعمة لمساعدة المصابين بالتهاب المفاصل في تخفيف الشعور بعدم الراحة. لا يهم ما إذا كان التهاب المفاصل التفاعلي الحاد أو التهاب المفاصل المزمن. وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل ، يمكن لهذه الأطعمة أن تخفف من الأعراض وتؤدي إلى نوعية حياة أفضل.

أحماض أوميجا 3 الدهنية من الأسماك الدهنية

تحتوي بعض أنواع الأسماك على أحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات. يوصي خبراء التغذية بتناول 100 جرام من سمك السلمون أو التونة أو الماكريل أو الرنجة مرتين في الأسبوع.

هذه الخضروات تساعد في التهاب المفاصل

وفقًا لخبراء مؤسسة التهاب المفاصل ، فإن فول الصويا مناسب جدًا لمرضى الروماتيزم. على سبيل المثال ، يمكن استهلاكها في شكل التوفو. فول الصويا ، وكذلك الفاصوليا ، منخفضة الدهون وغنية بالبروتين والألياف. يجب أيضًا تضمين الخضار ذات الأوراق الخضراء في النظام الغذائي لأنها غنية بالفيتامينات والكالسيوم. يجب أيضًا أن يكون البروكلي على الطبق بانتظام ، لأن الخضار غنية بالفيتامينات K و C بالإضافة إلى الكالسيوم.وخاصة في المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام ، يُقال أن المركب المسمى sulforaphane الموجود في البروكلي له تأثير على تباطؤ المرض.

الفواكه المضادة للالتهابات

تعتمد مؤسسة التهاب المفاصل على الدراسات التي تظهر أن الكرز يساعد على تقليل تكرار هجمات النقرس. وجد الباحثون أن بعض الأصباغ النباتية المعروفة باسم الأنثوسيانين هي المسؤولة عن هذا التأثير. يمكن أيضًا العثور على الأنثوسيانين في فواكه حمراء وأرجوانية أخرى مثل الفراولة والتوت والعنب البري والتوت الأسود. توفر الحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت والليمون أيضًا الكثير من فيتامين ج ، مما يساعد على منع التهاب المفاصل.

ما هي الزيوت التي يجب علي استخدامها؟

وفقًا لخبراء التغذية ، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز له أيضًا تأثير مضاد للالتهابات. يمكن أن يكون لزيوت الأفوكادو وزيت القرطم تأثير خفض الكوليسترول. بالإضافة إلى الأسماك المذكورة أعلاه ، يعد زيت الجوز أيضًا مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية.

تساعد منتجات الألبان قليلة الدسم في الشكاوى الروماتيزمية

منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب واللبن والجبن غنية بالكالسيوم وفيتامين د. تساهم هذه المكونات في زيادة قوة العظام. كما يعمل فيتامين د على تقوية جهاز المناعة.

الشاي الأخضر لالتهاب المفاصل الروماتويدي

وفقًا لخبراء التغذية ، يحتوي الشاي الأخضر على عدد من المكونات مثل البوليفينول ومضادات الأكسدة التي يعتقد أنها تقلل من الالتهاب وتبطئ تدمير الغضاريف. تعتمد مؤسسة التهاب المفاصل على الدراسات التي أظهرت أن أحد مضادات الأكسدة (epigallocatechin-3-gallate) في الشاي الأخضر يمنع إنتاج الجزيئات التي تسبب تلف المفاصل.

الحبوب الكاملة تحسن قيم الدم

وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل ، يؤدي الاستهلاك المنتظم للحبوب الكاملة إلى انخفاض مستويات البروتين التفاعلي C (CRP) في الدم. ترتبط مستويات CRP العالية بالتهاب في أمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل الروماتويدي. الأطعمة مثل دقيق الشوفان والأرز البني والحبوب الكاملة رائعة لتخفيض CRP في الدم.

الأطعمة المفيدة الأخرى

بالإضافة إلى ذلك ، يقترح خبراء التغذية إدراج أنواع الأليوم مثل الثوم والبصل والكراث في النظام الغذائي. تشير الأبحاث إلى أن مكونات هذه الأنواع من الأليوم تحد من الإنزيمات المدمرة للغضروف في الخلايا البشرية. توصية أخرى هي تناول المكسرات بانتظام مثل الجوز والصنوبر والفستق واللوز. هذه غنية بالبروتين والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين E وحمض ألفا لينولينيك. (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: - الالتهابات. مالا يقوله الاطباء - عالج اسباب الالتهابات تنقذ حياتك (شهر نوفمبر 2021).