أخبار

منع مرض السكري بحليب النوق


أثبتت آثار حليب الإبل المضادة للالتهابات

حليب الإبل هو طعام مغذي للغاية يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج والحديد والكالسيوم والأنسولين والبروتين. بالمقارنة مع حليب البقر ، يحتوي حليب الإبل على نسبة دهون أقل ، والتي تتكون من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. تم الإبلاغ عن الخصائص المضادة للالتهابات لحليب الإبل عدة مرات في الماضي. حقق فريق بحثي الآن فيما إذا كان الحليب مناسبًا للوقاية من مرض السكري وحقق نتائج مذهلة.

يقال أن الحليب ، الذي يوصف في كثير من الأحيان بأنه طعام خارق ، له خصائص مضادة للالتهابات وهو علاج معجزة حقيقي لمرضى السكر. قام باحثون في جامعة كارديف متروبوليتان في إنجلترا بإلقاء نظرة فاحصة الآن على آثار حليب الإبل في دراسة. في الواقع ، تمكن الفريق في المختبر من إظهار أن دهون حليب الإبل تقمع التفاعلات الالتهابية المرتبطة بداء السكري من النوع 2 والسمنة. وقد تم عرض النتائج مؤخرًا في المجلة المتخصصة "الأطعمة الوظيفية في الصحة والمرض".

تسبب دهون البطن الضارة ردود فعل التهابية

مرض السكري هو واحد من أكبر المشاكل الصحية الحالية. يعاني منه حوالي سبعة ملايين شخص في ألمانيا وحدها. من المعروف أن دهون البطن حول الخصر عامل خطر للإصابة بمرض السكري من النوع 2. والسبب في ذلك هو أن بعض البالعات (البلاعم) تهاجر إلى الأنسجة الدهنية وتطلق مواد الرسول هناك ، والتي ترتبط بتطور مقاومة الأنسولين وداء السكري من النوع 2.

التهاب بدون عدوى

يستجيب الجسم عادة بالالتهاب لمحاربة العدوى. ومع ذلك ، كما تؤكد مجموعة البحث ، يعاني البدناء ومرضى السكري من تفاعلات التهابية دون عدوى. يمكن أن يؤدي ذلك إلى مضاعفات عديدة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكتات الدماغية التي تهدد الحياة.

يلعب النظام الغذائي دورًا مركزيًا في مرض السكري

وقد أبرزت العديد من الدراسات بالفعل أهمية التغذية للوقاية والعلاج من داء السكري من النوع 2. على سبيل المثال ، تمت التوصية بنظام غذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​عدة مرات في دراسات حول تغذية مرض السكري. الآن أراد العلماء في جامعة كارديف متروبوليتان معرفة ما إذا كان حليب الإبل مناسبًا أيضًا للوقاية من مرض السكري وعلاجه ، لأنه على مر السنين تم نشر بعض المؤشرات التي تشير إلى أن تناول هذا الحليب يمكن أن يساعد في مرض السكري.

محاربة الدهون بالدهون

أطعم فريق البحث البلاعم في المختبر بدهون لبن الإبل. تمكن الفريق من إثبات أن الخلايا البالعة تنبعث بعد ذلك عددًا أقل من الرسل المسببين للالتهابات. مزيج من الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة من حليب الإبل كان له الأثر الأكبر. ومن النتائج المثيرة للاهتمام بشكل خاص أن الحليب قلل من نسبة مركب البروتين المعروف باسم الالتهاب. تعتبر هذه البروتينات المحرك الرئيسي للالتهاب المرتبط بمرض السكري من النوع 2.

هل يمكن لحليب الإبل أن يمنع مرض السكري؟

حتى الآن ، تم إثبات التأثير فقط في الاختبارات المعملية. وقال كيث موريس استاذ الطب الحيوي والاحصاء الحيوي بجامعة كارديف متروبوليتان في بيان صحفي عن نتائج الدراسة "اذا تكررت هذه الاثار في الدراسات البشرية فستظهر أن حليب الابل يمكن أن يمنع الالتهاب المرتبط بالسكري." يمكن أن تفسر هذه النتائج أيضًا الفوائد التي ارتبطت باستهلاك حليب الإبل. ما إذا كان حليب الإبل يشفي بالفعل من مرض السكري أو يخفف الالتهاب المصاحب لم يتم فحصه بعد في دراسة سريرية مع البشر. (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: حليب الإبل ومرض السكري (شهر نوفمبر 2021).