أخبار

المخاطر الصحية: تذكر عصير التفاح بسبب سم العفن


الشركة المصنعة تتذكر عصير التفاح بسبب العفن

بدأت Diesdorfer Süßmost- ، Weinkelterei & Edeldestille GmbH استدعاء لمجموعة من منتج "عصير التفاح Diesdorfer الشفاف". وفقا للشركة ، من المحتمل أن تكون التعبئة المعبأة ملوثة بالعفن.

تقوم Diesdorfer Süßmost- ، Weinkelterei & Edeldestille GmbH بمعاودة المقالة "Diesdorfer Apfelsaft clear" في زجاجة سعة 1.0 لتر مع أفضل تاريخ قبل (الأفضل قبل التاريخ) 07/2021 ورقم الدفعة L190724-1. سبب هذا الإجراء هو وجود نسبة عالية من الباتولين ، كما أفاد المكتب الاتحادي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية على بوابته "lebensmittelwarnung.de". باتولين هو سم العفن.

لا ينصح بالابتلاع

في استرجاع المنتج ، الذي نُشر على "lebensmittelwarnung.de" ، تقول أن التعبئة المذكورة أعلاه في يوليو 2019 "ربما تكون منتجًا قد أفسده العفن". "لا يمكن استبعاد أن استهلاك هذا المنتج يمثل خطرًا صحيًا محتملاً. وبالتالي ، لا ينصح بالاستهلاك. يمكن إرجاع البضائع المشتراة من حيث تم شراؤها. سيتم رد ثمن الشراء.

يمكن أن يؤدي السم العصبي إلى القيء وعسر الهضم

كما يوضح مكتب ولاية ساكسونيا السفلى لحماية المستهلك وسلامة الأغذية (LAVES) على موقعه على الإنترنت ، تم تصنيف Patulin من قبل SCF (اللجنة العلمية للأغذية) على أنه سام للجينات ، ولكن ليس على أنه مادة مسرطنة. وكتبت الهيئة: "يعتبر سمًا عصبيًا ويمكن أن يؤدي إلى القيء وعسر الهضم (التهاب الغشاء المخاطي في المعدة بما في ذلك النزيف) ، وفي بعض الحالات ينزف أيضًا في الكلى أو الطحال أو الكبد".

وفقًا لمكتب ولاية بافاريا للصحة وسلامة الأغذية (LGL) ، غالبًا ما يوجد الباتولين في عصائر الفاكهة ، وخاصة في عصير التفاح. منذ 1 نوفمبر 2003 ، حدد الاتحاد الأوروبي مستويات قصوى للباتولين في مختلف عصائر الفاكهة ومنتجات عصير الفاكهة ومنتجات الفاكهة ، وخاصة من التفاح. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.



فيديو: عصير التفاح والحامض لذيذ ومنعش (شهر اكتوبر 2021).