العلاجات المنزلية

مستخلص أوراق الزيتون - التأثير والتطبيق


ليس سرا أن زيت الزيتون له قيمة صحية عالية بشكل خاص بين جميع زيوت الطعام. ومع ذلك ، فإن مستخلص أوراق الزيتون عالي التركيز أكثر فعالية من زيت الزيتون النقي. كما يوحي الاسم ، يتم الحصول عليه من أوراق شجرة الزيتون ، وعلى عكس ثمار الزيتون المستخدمة في المقام الأول كغذاء ومستخلصات زيتية ، فهو علاج طبيعي. ويستخدم ، من بين أمور أخرى ، في عسر الهضم وأمراض الكبد ومشاكل الجلد. ولكن لماذا يعد مستخلص أوراق الزيتون أكثر فاعلية من المستخلصات الأخرى من شجرة الزيتون؟ مساهمتنا في الموضوع توفر معلومات.

مستخلص أوراق الزيتون - مجالات التطبيق

يؤخذ مستخلص أوراق الزيتون ، مثل الشاي أو الكبسولات الحيوية ، ضد مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك:

  • التهاب،
  • الالتهابات،
  • مشاكل الجلد والشعر ،
  • مرض الكبد،
  • عسر الهضم،
  • أمراض القلب والأوعية الدموية
  • واضطرابات التمثيل الغذائي.

بالطبع ، مستخلص زيت الزيتون له تأثيرات مماثلة. ومع ذلك ، فإن تأثير الشفاء هنا وقائي إلى حد ما على النظام الغذائي ، في حين أن مستخلص أوراق الزيتون يعمل كمكون طبي حقيقي.

أوراق الزيتون

يصل طول أوراق شجرة الزيتون دائمة الخضرة إلى عشرة سنتيمترات ولها شكل بيضاوي مميز مقسم في منتصف الورقة على كلا الجانبين بواسطة ضلع مركزي مدهش. في حين أن الجزء العلوي من الورقة يحتوي على اللون الكلاسيكي الداكن إلى الرمادي والأخضر لأوراق الزيتون ، فإن الجانب السفلي لونه رمادي فضي وله شعر أوراق صغير.

تبرز أوراق الزيتون بسبب الجلد النظيف والسطح الصلب. هذا أمر ضروري للبقاء على قيد الحياة في المناخ الحار والجاف والمشمس في مناطق منشأ شجرة الزيتون. حرق أوراق رقيقة وناعمة هنا في أي وقت من الأوقات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحديد طبيعة أوراق الزيتون من خلال مكوناتها. تتكون هذه إلى حد كبير من الزيوت الأساسية ذات المحتوى المائي المنخفض ، مما يساهم أيضًا في اتساق الأوراق الصلبة.

كما هو معروف ، كانت شجرة الزيتون في الزراعة لفترة طويلة. تعود أقدم الاكتشافات ، التي توثق الاستخدام الثقافي للشجرة ، إلى الألفية الرابعة قبل الميلاد. ومع ذلك ، كان هذا بشكل رئيسي استخدام الزيتون وزيت الزيتون.

من ناحية أخرى ، حظيت الخصائص العلاجية لأوراق الزيتون باهتمام أكبر في وقت متأخر نسبيًا. على الرغم من أنه من المعروف اليوم أن المصريين القدماء اعتمدوا على التأثير المطهر لأوراق الزيتون المضغوطة عند تحنيط الجثث ، إلا أنهم أصبحوا مهمين من الناحية الطبية في العصور الوسطى.

كان أول من وصف هذا هو عالم الأعشاب الشهير هيلديغارد فون بينجين. وأوصت بشاي أوراق الزيتون في القرن الثاني عشر للشكاوى وأمراض الجهاز الهضمي وكذلك لارتفاع ضغط الدم ، وبالتالي ساعد أيضًا مستخلص أوراق الزيتون ليصبح مشهورًا دوليًا.

في الوقت الحاضر ، يعد شاي أوراق الزيتون علاجًا شائعًا ، خاصة في البحر الأبيض المتوسط. ولكن أيضًا في ألمانيا وبقية أوروبا ، يتم اكتشاف فوائد مستخلص أوراق الزيتون أكثر فأكثر. في هذه الأثناء ، يتم بيعه في شكل كبسولة ويقال إنه يضمن تناولًا غير معقد للمستخلص ، والذي لا يحتوي على الطعم المر الذي يميز شاي أوراق الزيتون.

مستخلص أوراق الزيتون - الخصائص الطبية

بشكل عام ، تحتوي أوراق الزيتون على نفس المكونات مثل جميع الأجزاء الأخرى من شجرة الزيتون. ومع ذلك ، فإن بعض المواد النباتية تتركز بشكل خاص في أوراق الخشب النافع ، وهو ما يفسر أيضًا سبب كون مستخلص أوراق الزيتون أقوى بكثير من زيت الزيتون. قبل كل شيء ، هي المادة النباتية oleuropein ، التي توجد في ورقة الزيتون بتركيز أعلى بنحو 3000 مرة مما كانت عليه في زيت الزيتون وبالتالي تنتج تأثيرًا شافيًا متزايدًا.

ينتمي Oleuropein إلى ما يسمى التربينات وهنا بالتحديد إلى المواد المريرة. هذه معروفة بتأثيراتها الهضمية ، وهذا هو السبب في أن مستخلص أوراق الزيتون يساعد على وجه التحديد في عسر الهضم مثل الإمساك أو انتفاخ البطن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأولوروبيين على وجه الخصوص أيضًا على مكثف

  • مضادات الميكروبات ،
  • مضاد فيروسات،
  • مضاد التهاب
  • وتعزيز المناعة

تأثير حتى يمكن علاج الالتهابات الموضعية في الجهاز الهضمي ، مثل تلك المرتبطة بالتهاب المعدة أو أشكال التهاب القولون. يمكن أن تستفيد الأمراض المعدية الالتهابية الأخرى ، مثل التهابات الجهاز التنفسي والبول والجلد ، من المواد الفعالة في خلاصة أوراق الزيتون.

يمكن أن يكون للمستخلص آثار إيجابية في حالة الأمراض الالتهابية في الجهاز العضلي الهيكلي ، مثل الروماتيزم أو التهاب المفاصل.

تم العثور على خاصية مفيدة أخرى للأوليوروبيين في تأثيره المضاد للأكسدة. يلعب دورًا مهمًا فيما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية ، نظرًا لأنها تنشأ غالبًا من عمليات أكسدة الملوثات أو ترسب لويحات الأوعية الدموية.

لذلك ، كان تناول شاي أوراق الزيتون للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو تصلب الشرايين بواسطة Hildegard von Bingen طريقة. وحتى أمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكري أو ارتفاع الكوليسترول في الدم تشير إلى استخدام أوراق الزيتون التي تحتوي على الأولوروبيين ، وكلها في الكل

  • سكر الدم،
  • خفض نسبة الكوليسترول ،
  • إزالة السموم ،
  • حماية الأوعية الدموية
  • وكذلك تقوية القلب والدورة الدموية

فعل. يمكن العثور على عدد من المكونات النشطة الأخرى في أوراق الزيتون التي تشارك جميعها أو تعزز الخصائص العلاجية للأوليوروبين. خصوصا تربين أخرى من فئة iridoids مثل

  • حمض الإينوليك ،
  • حمض المسلينيك
  • وحمض الأوليانوليك ،

ولكن أيضًا العديد من مركبات الفلافونويد ، التي تعطي أيضًا مستخلص أوراق الزيتون لونه الأصفر الذهبي النموذجي ، جديرة بالملاحظة في هذا الصدد. الرائحة التي تنشأ في مستخلص أوراق الزيتون وكذلك في أوراق أوراق الزيتون حلوة مرة مع رائحة خضراء طبيعية بسبب المكونات.

بالمناسبة: تمكنت دراسة قام بها علماء في جامعة لايبزيج من إظهار أن المكونات النشطة الموجودة في مستخلص أوراق الزيتون قادرة على تثبيط إنزيم أوكسيداز الزانثين. هذا هو المسؤول عن تطوير النقرس ، وهذا هو السبب في أن مرضى النقرس يمكن أن يستفيدوا من استخدام المستخلص.

أوراق الزيتون كأعشاب طبية

الاستخدام التقليدي لمستخلص أوراق الزيتون في شكل شاي. يوصى باستخدام الأوراق الطازجة أو الأوراق المجففة مسبقًا على الفرع.

لعمل كوب ، خذ حوالي ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) من أوراق الزيتون ، اسكب 250 مل من الماء المغلي عليها واترك الشاي ينقع لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يعد وقت التخمير الطويل أمرًا مهمًا لأنه بهذه الطريقة فقط يمكن إزالة المكونات الفعالة طبيًا من أعشاب الأوراق الصلبة. بعد سحب الشاي ، تُنخل الأوراق ويُشرب الشاي في رشفات صغيرة. يمكن تناول ما يصل إلى ثلاثة أكواب من شاي أوراق الزيتون يوميًا.

تلميح: شاي أوراق الزيتون هو بديل جيد للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل زيت الزيتون لأسباب التعصب. على سبيل المثال ، هذا هو الحال مع بعض مرضى حساسية حبوب اللقاح.

هناك عدد من طرق الاستخراج الأخرى ووصفات مختلفة ومثيرة للاهتمام. على سبيل المثال ، يمكنك نقع الأوراق في الكحول عالي المقاومة والحصول على صبغة أوراق الزيتون. لهذا الغرض ، يملأ زجاج ملولب كبير إلى الحافة بأوراق الزيتون ثم يسكب الفودكا أو البراندي فوقه.

ثم يجب إغلاق الحاوية بشكل صحيح على حافة النافذة لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع. يتم بعد ذلك تصفية أوراق الزيتون ويمكن تخزين الصبغة في زجاجة داكنة ، محمية من الضوء. مخفف بالماء ، يتم استخدام هذه الصبغة ، من بين أمور أخرى ، لإنتاج كبسولات من مستخلص أوراق الزيتون. لقد أدرجنا بعض الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام أدناه.

المر مع أوراق الزيتون

لتحفيز الهضم أو للتخفيف من الأعراض المصاحبة غير المرغوب فيها في أمراض الجهاز الهضمي الموجودة ، يمكن أن يكون تناول المسكرات الهضمية بعد تناول الطعام مفيدًا. بالإضافة إلى العديد من الوصفات للأعشاب المريرة من الأعشاب مثل اليانسون أو الشمر ، يمكن أيضًا استخدام قوى الشفاء من خلاصة أوراق الزيتون لهذا الغرض.

المكونات:

  • 700 مليلتر من الفودكا
  • 100 غرام من سكر القصب
  • 50 غراماً من شاي أوراق الزيتون
  • نصف ليمونة

تجهيز:

  1. ضع أوراق الزيتون مع الفودكا وسكر القصب وبرش نصف ليمونة في برطمان.
  2. يجب بعد ذلك تخزين دفعة الكحول في مكان بارد ومظلم لمدة أربعة أسابيع. رج العبوة جيدًا كل يوم حتى يذوب السكر تمامًا.
  3. بمجرد مرور أربعة أسابيع من النضج ، قم بتصفية المكونات الخشنة ثم قم بتخزين الكلبة المريرة في الثلاجة حتى الاستخدام.

كبديل للفودكا ، يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الكحول مثل البراندي أو الروم أو روح النبيذ ، اعتمادًا على المذاق الذي يناسبك.

كريم النهار من خلاصة أوراق الزيتون

بالطبع ، الكريمات والمراهم المصنوعة من خلاصة أوراق الزيتون مناسبة بشكل خاص للعناية بالبشرة وعلاج الأمراض الجلدية. بما أن الكريمات تحتوي على مواد مضافة أخرى نشطة للجلد بالإضافة إلى مستخلصات أوراق الزيتون ، فيمكن استخدامها أيضًا للعناية اليومية.

وصفتنا:

  • 35 جرامًا من شاي أوراق الزيتون المسلوق جيدًا
  • 7 غ من زيت الجوجوبا
  • 3 غ من زبدة الشيا
  • 2.5 غ Lanette O
  • 2 غرام من اليوريا
  • 0.5 جم Rokonsal BSB-N
  • قطرة من حمض اللاكتيك

تجهيز:

  1. يتطلب إنتاج الكريمات دائمًا إعدادًا منفصلًا للمكونات الدهنية (مرحلة الدهون) والمكونات القائمة على الماء (مرحلة الماء). لذلك ، في مرحلة الدهون ، قم أولاً بتسخين زبدة الشيا الدهنية عند حوالي 40 درجة مئوية في حمام مائي وانتظر حتى تذوب تمامًا.
  2. بعد ذلك ، يتم خلط زيت الجوجوبا و Lanette O مع خفاقة مع التحريك باستمرار. هذا الأخير هو مستحلب ، والذي يضمن أن تمتزج المرحلة الدهنية جيدًا مع مرحلة الماء لاحقًا.
  3. يتم تحضير حمام مائي منفصل لمرحلة الماء ، حيث تقوم بخلط شاي أوراق الزيتون واليوريا وحمض اللاكتيك والمواد الحافظة Rokonsal BSB-N واحدة تلو الأخرى. كما هو معروف جيدًا ، تعتبر اليوريا مكونًا نشطًا قيمًا للغاية للعناية بالبشرة ، في حين يعمل حمض اللاكتيك كمرطب ومنظم للأس الهيدروجيني.
  4. بعد تحضير المرحلتين ، يتم إزالتهما من الصفيحة ويجب تبريدهما لبضع دقائق. في النهاية ، يجب أن تكون درجة حرارة كل من مرحلتي الدهون والماء 40 درجة مئوية قبل الخلط بينهما. يتم ذلك عن طريق إضافة مرحلة الماء إلى قطرة مرحلة الدهون قطرة. من الأفضل استخدام الخلاط اليدوي لجعل عملك أسهل.
  5. بمجرد أن يتم خلط الكريم ، يتم ملؤه في برطمان كريم نظيف داكن. احكم إغلاق البرطمان جيدًا ومن الأفضل الاحتفاظ به في الثلاجة طالما أنك لا تحتاج إلى الكريم. تطيل البيئة الباردة والمحمية من الضوء إلى حد كبير العمر الافتراضي لكريم أوراق الزيتون.
  6. الآثار الجانبية لمستخلص أوراق الزيتون

    كما هو الحال مع زيت الزيتون ، يمكن أن تحدث تفاعلات فرط الحساسية في بعض الأحيان مع مستخلص أوراق الزيتون إذا كان لدى المستخدم حساسية مقابلة من حبوب اللقاح. ثم تتكون الآثار الجانبية المحتملة بشكل رئيسي من الإسهال والحساسية الجلدية. لذلك ننصح مرضى الحساسية باختبار كميات صغيرة فقط من المستخلص مقدمًا للتأكد من عدم وجود عدم تحمل. (ma)

    معلومات المؤلف والمصدر

    هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.

    تضخم:

    • Iming ، Sophia: مقتطفات أوراق الزيتون: العلاجات المجربة والمختبرة عمليًا ، Double-U Verlag ، 2005
    • Frohn ، Birgit: قوة شفاء الزيتون ، Mankau Verlag ، 2012
    • فليميج ، ي. كوتشتا ، ك. أرنهولد ، ياء ؛ Rauwald ، HW: Olea europaea leaf (Ph.Eur.) استخراج بالإضافة إلى العديد من الفينولات المعزولة تمنع إنزيم النقرس المرتبط بالنقرس ، في: Phytomedicine ، 18/7: 561-566 ، مايو 2011 ، ScienceDirect
    • سوساليت ، إندانغ ؛ أجوس ، Nafrialdi. أفندي ، إمام. Tjandrawinata ، Raymond R. وآخرون: مستخلص أوراق الزيتون (Olea europaea) فعال في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم في المرحلة الأولى: مقارنة مع Captopril ، في: Phytomedicine ، 18/4: 251-258 ، فبراير 2011 ، ScienceDirect
    • فيزا ، تيريزا ؛ رودريغيز - نوغاليس ، ألبا ؛ ألجيري ، فرانشيسكا ؛ Garrido-Mesa، José et al.: ترتبط التأثيرات الوقائية الأيضية والأوعية الدموية لمستخلص أوراق الزيتون (Olea europaea L.) في السمنة التي يسببها النظام الغذائي في الفئران بتحسين dysbiosis الأمعاء الدقيقة وخصائصها المناعية ، في: علم الأدوية البحث ، متاح على الإنترنت منذ 11 أكتوبر 2019 ، ScienceDirect


فيديو: فوائد اوراق شجرة الزيتون مع الدكتور محمد الفايد (شهر نوفمبر 2021).