أخبار

استرجاع اللوز: اكتشاف السموم العفن المسببة للسرطان


السموم العفن: الشركة تستدعي اللوز

بدأت الوكالة التجارية Bienek Almond Distillery من أولم (بادن - فيرتمبرغ) استدعاء اللوز المحمص. وفقا للشركة ، تم تجاوز القيمة القصوى لسموم العفن الفطري سم الأفلاتوكسين في المنتج. يمكن أن تؤثر هذه على الصحة.

تتذكر الوكالة التجارية Bienek Almond Distillery من Ulm في بادن فورتمبيرغ منتج "براندي ألموندس" في عبوة 100 غرام مع أفضل تاريخ قبل: 18.04.2020.

تجاوزت قيمة الحد المسموح به لسموم العفن الفطريات

سبب الاستدعاء هو أنه تم تجاوز الحد المسموح به لسموم العفن الفطري بالنسبة للمنتجات الموجودة في هذه الدفعة.

وكتبت الشركة في معلومات للعميل نشرها المكتب الاتحادي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية على بوابتها الإلكترونية "lebensmittelwarnung.de": "المواد المذكورة يمكن أن تضر بالصحة إذا تم تناولها بشكل مزمن".

وفقًا لتقارير الشركة ، يمكن للعملاء استبدال المنتج المتأثر في متجرهم أو تسليمه عند الخروج لاسترداد سعر الشراء.

المواد المسببة للسرطان

وفقًا للمعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR) ، تعتبر الأفلاتوكسين "من أقوى السموم والمواد المسببة للسرطان الموجودة في الطبيعة".

وفقا للخبراء ، أظهرت الأفلاتوكسين تأثيرات مسببة للسرطان (خاصة سرطان الكبد) في التجارب على الحيوانات.

وفي البشر "تتم مناقشة العلاقة المحتملة مع فيروس التهاب الكبد B عند حدوث سرطان الكبد".

كما يشرح المعهد على موقعه على الإنترنت ، فإن السموم العفن "مستقرة للحرارة ولا يتم تدميرها إلا بدرجة قليلة أثناء الطهي أو الخبز. يمكن تناولها مع الطعام أو الهواء الملوث ". (إعلان)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.


فيديو: السرطان يموت عندما تأكل هذه الأطعمة الخمسة 5 حان الوقت للبدء في تناولها (شهر نوفمبر 2021).